طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة المكرونة بالوايت صوص.. تعد المكرونة من أشهر وأسهل الأطباق، وتتنوع وصفاتها لتُناسب جميع الأذواق.

وفي هذا الصدد، نستعرض طريقة سهلة وسريعة دون الحاجة إلى استخدام أدواتٍ متعددة؟ إليك وصفة “المكرونة بالوايت صوص” في وعاء واحد، رحلة من وعاء واحد إلى مائدة شهية.

المكرونة بالوايت صوص

المكونات:

250 جرام من المكرونة (النوع المفضل لديك)

2 كوب من الماء

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

2 فص ثوم، مفروم

1/2 كوب من الحليب

1/4 كوب من الكريمة الثقيلة

1/4 كوب من جبن البارميزان المبشور

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

أعشاب مجففة (إكليل الجبل، ريحان، زعتر) حسب الرغبة (اختياري)

طريقة التحضير:

تحضير المكرونة: في وعاءٍ كبيرٍ عميق، ضعي الماء مع زيت الزيتون واتركيه حتى يغلي على نارٍ عالية. أضيفي المكرونة واتركيها تغلي حسب تعليمات الطهي على العبوة، مع التحريك من حينٍ لآخر.

تحضير الوايت صوص: بينما تغلي المكرونة، سخني زيت الزيتون في نفس الوعاء على نارٍ متوسطة. أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.

إضافة الثوم: أضيفي الثوم المفروم إلى البصل وقلبيه حتى يصبح عطريًا.

الحليب والكريمة: أضيفي الحليب والكريمة إلى الوعاء وقلبي المزيج حتى يصبح سلسًا.

الجبن والبهارات: أضيفي جبن البارميزان المبشور، الملح، الفلفل الأسود، والأعشاب المجففة (اختياري) إلى الوعاء وقلبي حتى يذوب الجبن ويصبح المزيج كثيفًا.

دمج المكونات: بمجرد أن تنضج المكرونة، صفّيها من الماء وأضيفيها إلى الوعاء مع الوايت صوص. قلبي المكونات جيدًا حتى تتغلف المكرونة بالصوص بشكلٍ متساوٍ.

التقديم: قدمي المكرونة بالوايت صوص ساخنةً مع جبن البارميزان المبشور الإضافي (اختياري) واستمتعي بمذاقها اللذيذ!

نصائح عند التحضير

يمكنك استخدام أي نوعٍ من المكرونة تفضله، مثل المعكرونة السباغيتي، البينيني، أو الفوزيلي.

تأكد من استخدام الحليب والكريمة ذات الجودة العالية للحصول على أفضل مذاق.

يمكنك إضافة بعض الخضروات المقطعة إلى الوايت صوص، مثل البروكلي، الفلفل الأخضر، أو الفطر.

يمكنك استخدام جبنٍ آخر بدلاً من جبن البارميزان، مثل جبن الشيدر أو جبن الموزاريلا.

تأكد من تذوق المكرونة قبل التقديم وتعديل التوابل حسب الرغبة.