دائما ما تحتاج ربات المنزل إلى التجديد وذلك من خلال إعداد أطباق جديدة ومميزة لأبنائها وفي الوقت ذاته تكون صحية وعلى وجه الخصوص في هذا الجو الحار وتعتبر وجبة الباستا بالدجاج والسبانخ من الوصفات الصحية التي يمكننا إعدادها في المنزل ومكوناتها غير مكلفة ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل باستا الدجاج والسبانخ في المنزل.
المكونات:
مكرونة(الكمية حسب الرغبة )
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
صدور دجاج(مقطعة قطع صغيرة)
ملح (نصف ملعقة صغيرة )
فلفل مطحون (نصف ملعقة صغيرة )
أربع فصوص من الثوم المفروم
ليمون(معصور)
عشر أكواب من السبانخ المفرومة
الجبنة البارميزان المبشورة (٤ ملاعق)
طريقة تحضير باستا الدجاج بالسبانخ في المنزل:
– في البداية نقوم بطهي المعكرونة عن طريق سلقها في الماء المغلي وتحضيرها كما هو مكتوب على عبوة المعكرونة ثم نصفيها ونتركها جانبا.
– نحضر مقلاة كبيرة ثم نقوم بتسخين الزيت بها ويتم إضافة الدجاج والملح والفلفل ويتطهى على النار، حتى تمام النضج من 5 إلى 7 دقائق .
– بعد ذلك نقوم بإضافة الثوم ونطهيه قليلا لمدة لا تزيد عن دقيقة ونضعه معها عصير الليمون وقشره على نار هادئة ثم نضع السبانخ مع المكرونة التي قمنا بطهيها سابقا ونترك السبانخ حتي تذبل ونضيف معها قطع الفراخ ونقسمها في عدة أطباق ونضع عليها الجبنة البارميزان وتقدم ساخنه للأكل مع كوب من العصير الفريش.
