طريقة عمل جاتوه شاتو..تعبر حلوى جاتوه الشاتو من الحلويات المحببة لدى الكثيرين، لما تتميز به من مذاق لذيذ وقوام ناعم، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها.
طريقة عمل جاتوه شاتو
يمكن تحضير جاتوه الشاتو في المنزل بكل سهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات المختلفة أو حتى كوجبة خفيفة.
المكونات المطلوبة:
للكيك:
بيض
سكر
دقيق
بيكنج بودر
فانيليا
زيت نباتي
حليب
للصوص:
حليب
سكر
نشا
كاكاو بودرة
زبدة
طريقة التحضير:
تحضير الكيك:
في وعاء عميق، نخفق البيض والسكر جيداً حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح كريميًا.
نضيف الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى نحصل على خليط متجانس.
نضيف الزيت والحليب ونخلط المكونات حتى تتجانس تمامًا.
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. *ندهن صينية بالزبدة ورشة دقيق ونصب الخليط فيها.
ندخل الصينية الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد تمامًا.
تحضير الصوص:
في وعاء على النار، نضع الحليب والسكر والنشا والكاكاو ونقلب جيدًا حتى يذوب الخليط تمامًا ويتجانس.
نترك الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامه ويتحول إلى كريمة.
نضيف الزبدة ونقلب جيدًا حتى تذوب وتتجانس مع الخليط.
نترك الصوص يبرد قليلاً قبل استخدامه.
تجميع جاتوه الشاتو:
نقطع الكيك إلى طبقات متساوية.
نضع طبقة من الكيك في طبق التقديم ثم نضيف طبقة من الصوص.
نكرر هذه العملية حتى تنتهي جميع الطبقات.
نزين الوجه بالصوص والشوكولاتة المبشورة أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.
ندخل جاتوه الشاتو الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
نصائح هامة عند التحضير
يمكن إضافة بعض المكسرات أو الشوكولاتة إلى عجينة الكيك لإضفاء نكهة مميزة.
يمكن استخدام قالب دائري أو مربع لعمل جاتوه الشاتو.
للحصول على صوص أكثر سلاسة، يمكن تمرير الصوص من خلال مصفاة ناعمة قبل استخدامه.
يمكن تزيين جاتوه الشاتو بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة أو الشوكولاتة المبشورة.
فوائد جاتوه الشاتو:
سهل وسريع التحضير: يمكن تحضيره في وقت قصير وبمكونات بسيطة.
مذاق لذيذ: يتميز بمذاق غني وشهي.
مناسب لجميع المناسبات: يمكن تقديمه في المناسبات الخاصة والعائلية.
قابل للتعديل: يمكن تعديل الوصفة وإضافة مكونات أخرى حسب الرغبة.
