يوجد نوع من الحلويات المحببه لكل افراد الاسره وتسمي “رموش الست“وهي حلوى شرقية شهيرة وطريقه عملها سهله و بسيطه جدا.
والان نقدم لكم مكونات وطريقه تحضير حلوي “رموش الست“
المكونات
نصف كوب دقيق سميد
نصف كوب جوز هند
3 اكواب دقيق
كوب زبده
كوب سكر بودرة
شربات جوز هند
ملعقه صغيره فانليا
نصف ملعقه كبيره بايكنج باودر
3 بيضات
رشه ملح
طريقه تحضير الحلوى
1_نضع في اناء الزبدة مع السكر ونقوم بخلطهم.
2_نضيف البيض، و نخلط الدقيق مع دقيق السميد ورشه الملح والبايكنج بودر و جوز الهند.
3_ثم نضيف هذه المكونات للمكونات السائلة، حتي يتكون الخليط.
4_نُشكل قطع العجين على شكل أصابع بيضاوية، ثم نضغط عليها بالشوكة بالطول والعرض لتزيينها <حسب الرغبه>.
5_ ندهن صينية بالزيت، ثم نقوم برص رموش الست بها، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180.
6_بعد اخراج رموش الست ،نضع عليها الشربات، ونزينيها بجوز الهند او القليل من المكسرات المفرومه ونقدمها.
