كتبت _ندى سعفان
للطعام السوري طعم مميز ورائع ومن المعتاد شراء الشاورما السوري من المحلات بأسعار باهظة وذلك بسبب حبنا الشديد للطعام السوري بجانب مذاقه الرائع واللذيذ، خاصة أولادنا وبسبب غلاء الأسعار نستطيع عملها في المنزل بكل سهولة بمكونات موجودة في كل بيت.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل البصارة على الطريقة المصرية
طريقة عمل ساندوتش الشاروما السوري
المكونات :
١) نصف كيلو صدور دجاج مقطعة إلى شرائح طولية
٢) ١ حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
٣) حبتان فلفل رومي مقطعة إلى قطع صغيرة
٤) ملعقتان بهارات شاورما
٥)٣ ملاعق كبيرة من الخل
٦) ملح وفلفل
٧)بصل بودر
٨) زيت نباتي
٩) نصف كوب ماء
١٠)لبن زبادي
١١)عيش سوري
١٢)كاتشاب _ مايونيز حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1/ نحضر إناء كبير ونمزج به تتبيلة شاورما الدجاج التي تتكون من (خل ،ملح،فلفل،بصل بودر،بهارات الشاورما، نصف كوب من الماء )
2/ نضع قطع الدجاج المقطعة شرائح طولية داخل التتبيلة ونقلبها جيدا ثم نغطيها بكيس بلاستيكي شفاف ثم نتركها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتخمر .
3/ نخرج الشاورما من الثلاجة ونضع ملعقتين من الزيت النباتي في مقلاة على النار ثم نضع فيها شرائح الشاورما المتبلة
4/ بعد ذلك نضع باقي المكونات على شرائح الدجاج وهي(الطماطم ، الفلفل ،البصل ) ثم نستمر في التقليب وبعد أن تنضج ثم نقوم برفعها من ع النار
5/ في قطع العيش السوري ندهن ملعقة صغيرة من الكاتشاب وملعقة مايونيز ثم نضيف شاورما الفراخ حسب الرغبة ونقوم بلفها
6/ نقوم بتكرار هذه العملية حتى إنتهاء كل الكمية ثم نضع السندويتشات في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة حتى تسخن وتتحمر من الجهتين قبل تقديمها .
طريقة عمل ساندوتش البطاطس السوري
ساندوتش البطاطس السوري من ألذ وأشهى الساندوتشات وأحبها للكبار قبل الصغار ويمكننا تحضيرها بسهولة ويسر في المنزل وفى أسرع وقت.
المكونات:
بطاطس مقلية مقرمشة
عيش سوري حسب الكمية
خيار مخلل
جبنة موتزاريلا
صلصلة الثومية السورية
طريقة التحضير:
نقوم بتقطيع البطاطس على شكل أصابع طويلة ونضعها في وعاء ماء ونسخنها على النار متوسطة لمدة ٥ دقائق
نضعها في المجمد لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن نضعها مباشرة من المجمد إلى الزيت الساخن حتى يصبح لونها بني فاتح
بعد أن تجهزت كل المكونات نضع الرغيف السوري ونضع به البطاطس المقلية والخيار المخلل والجبنة الموتزاريلا المبشورة ثم نقوم بلفه جيدا ويصبح جاهز للتقديم .
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل السمبوسة بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل 3 أكلات سورية بطرق سهلة ومختلفة
عمل الأرز بلبن بطريقة سهلة وبسيطة
