تعتبر وصفة سترومبلي الدجاج والجبن من المعجنات المميزة ذات المذاق الرائع التي تشتهر بها إيطاليا وهذه الوصفة عبارة عن عجينة البيتزا وتكون سمكها أقل سمكا من عجينة البيتزا ولكن الفارق الوحيد هو أن البيتزا يوضع عليها الحشو من الأعلى ولكن السترومبلي يوضع الحشو من الداخل ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل سترومبولي الدجاج والجبن.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل 3 أنواع من السينابون بصوصات مختلفة.. تحلية لذيذة
المكونات:
3 أكواب دقيق
ملعقة كبيرة ملح
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة + ملعقة كبيرة سكر
ماء دافئ للعجن
بيضة
فلفل أسود لدهن الوجه
سمسم لتزيين الوجه
نصف دجاجة مسلوقة و مقطعة شرائح
ملعقة كبيرة صلصة طماطم أو الكاتشب
بقدونس
جبنة حلوم أو موزريلا
طريقة التحضير:
– في إناء صغير نذيب الخميرة مع السكر في ربع كوب ماء دافئ ونتركها قليلا ثم نضيفها إلى باقي مكونات العجينة
– بعد ذلك نعجن جميع المقادير جيدا ثم نترك العجينة لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة
– ثم بعد أن تختمر العجينة نقوم بفردها على شكل مستطيل ثم نضع الدجاج بعد مزجه مع الصلصة في منتصف العجين ونضيف الجبن الحلوم أو الموزريلا ثم البقدونس
– بعد ذلك نغطي الحشو بطرفي العجينة ثم نقوم بدهن الوجه ببيضه مخفوقة مع الفلفل الأسود ثم نضيف قليل من السمسم إلى الوجه
– يوضع السترومبولي في فرن متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج ثم يقدم للأكل ومعه كوب من العصير.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل شوربة القرع الأصفر بالكريمة.. تساعد على تدفئة الجسم
مع دخول فصل الشتاء.. طريقة عمل 5 أنواع من المشروبات الساخنة
طريقة عمل كل أنواع القهوة في المنزل.. زي الجاهزة وأحلى
