يفضل الكثير من الأشخاص تناول البطاطا بالبشاميل، وترغب النساء في تعلمها لتتمكن من تقديمها لأفراد الأسرة بمذاق شهي.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير “طريقة عمل البطاطا بالبشاميل” خطوة بـ خطوة وبمقادير بسيطة وغير مكلفة.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل شوربة العدس على بالوصفة التركية والمصرية
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل
مقادير بطاطا بالبشاميل
كيلو بطاطا مسلوقة
3 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
نصف كوب قشطة بلدى
كوب سكر
زبيب
جوز هند
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل
* في وعاء على النار ضعي الدقيق والزبدة على النار وقلبيهم جيدا ثم ضيفي اللبن والقشطة والسكر واستمري فى التقليب.
* ادهني البايركس من الداخل بالزبدة جيدا ثم ضعي طبقة من البشاميل وبعدها طبقة من البطاطا المسلوقة المهروسة ثم رشي الزبيب وجوز الهند وضيفي عليها طبقة من البشاميل.
* ضعي البايركس فى فرن ساخن حتى تمام النضج وقدمي البطاطا بالبشاميل لضيوفك بعد التزيين
الوصفة الثانية لـ البطاطا بالبشاميل
مقادير صينية بطاطا بالبشاميل
1 ونصف كيلو بطاطا مشوية مهروسة
2 بيضة
ربع كوب سمنة
نصف كوب جوز هند حسب الرغبة
نصف كوب سكر
فانيليا
بقسماط ناعم
البشاميل
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة سمنة
نصف كوب سكر
بيضة
فانيليا
طريقة عمل صينية البطاطا بالبشاميل
* فى وعاء كبير امزجي البطاطا مع الفانيليا والبيض والسكر والسمنة وجوز الهند.
* ادهنى البايركس من الداخل بالزيت أو السمنة ثم رشى القليل من البقسماط الناعم وضعي بعد ذلك خليط البطاطا ووزعيه فى الصينية بشكل جيد
* ضعي البشاميل على وجه خليط البطاطا ثم ادخليه في الفرن ثم يوضع في الفرن حوالي ربع ساعة ثم يترك ليهدأ وتقدم صينية البطاطا بالبشاميل.
البشاميل
* في وعاء على نار هادئة شوحي الدقيق في السمنة ثم ضعي اللبن بالتدريج وقلبيهم باستمرار جيدا ثم ضيفي السكر وقلبيهم مرة اخرى حتى الغليان ويغلظ القوام ويقلب بعد أن يهدأ ثم تضاف الفانيليا والبيض بعد مزجهم جيدا ثم استخدميهم فى صينية البطاطا.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل البطاطا ب 5طرق في الشتاء.. تساعد على تدفئة الجسم
لمحبي المأكولات البحرية.. طريقة عمل صينية سمك القاروص بدبس الرمان والبصل
طريقة عمل سترومبولي الدجاج والجبن.. وصفة سهلة وغير مكلفة
