تعتبر صينية الحمص بالبيض من الوصفات الغير منتشرة كثيرا بين الناس ولكن هناك العديد من الأشخاص يفضلون تناولها من أجل التجديد في مائدة الطعام وجذب انتباه الأطفال لوجبات صحية جديدة ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل طاجن الحمص بالبيض في المنزل.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل السينابون في خطوات بسيطة
مقادير صينية الحمص بالبيض:
5 بيضات
ربع كيلو حمص مسلوق
بصلة مبشورة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة فلفل أخضر
عصير كيلو طماطم
كوب ماء
2 ملعقة سمن
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة كبيرة أرز
طريقة تحضير صينية الحمص بالبيض:
– نحضر مقلاة ونضع بها السمن ثم نحمر البصلة حتى يصفر لونها
– نضيف الحمص المسلوق وعصير الطماطم واتركيها على النار لمدة 5 دقائق
– نضيف الأرز المغسول واتركيه حتى ينضج.
– نضيف البقدونس والفلفل الاخضر ثم تبّلي المقادير بالملح والفلفل وقلّبيهم جيداً واتركيهم على النار قليلاً.
– كسّري البيض على الوجه واتركيه على النار حتى ينضج ثم ادخليه الفرن قليلاً حتى يتورد لونها.
6- نقدمه ساخناً مع البطاطس المحمرة
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل عدة أنواع من الصوصات الحلوة والحادقة التي تقدم في المطاعم
طريقة عمل عدة أكلات اقتصادية باللحمة المفرومة.. على قد الإيد
طريقة عمل طاجن الفول بالبيض والكريم كراميل .. فطار سهل ومميز
