يعتبر عصير الجوافة هو واحد من أكثر المشروبات المنعشة والمغذية، إذ يُعرف بنكهته الفريدة وفوائده الصحية العديدة.
يعد هذا العصير خيارًا مثاليًا لمواجهة حرارة الصيف أو لإضفاء لمسة لذيذة على وجباتك.
هنا، نقدم لك خطوات بسيطة لتحضير عصير الجوافة في المنزل.
المكونات:
– 2-3 ثمرات جوافة ناضجة.
– 2 كوب ماء.
– 2-3 ملعقة سكر (حسب الرغبة).
– عصير نصف ليمونة (اختياري).
– ثلج (للتقديم).
خطوات التحضير:
1. اختيار الجوافة:
يجب اختيار ثمار الجوافة الناضجة، التي تكون ذات لون أصفر أو أخضر فاتح، ولها رائحة عطرية قوية. يُفضل أن تكون الجوافة طرية عند الضغط عليها قليلاً.
2. غسل الجوافة:
اغسل ثمار الجوافة جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة أي أتربة أو مواد كيميائية.
3. تقطيع الجوافة:
قم بتقطيع الجوافة إلى نصفين أو أرباع، ثم استخدم ملعقة لإزالة البذور، إذا كنت تفضل العصير بدون بذور. يمكنك استخدام الخلاط بسهولة لتحضير العصير.
4. خلط المكونات:
ضع قطع الجوافة في الخلاط وأضف كوبين من الماء يمكنك إضافة السكر وعصير الليمون إذا رغبت في تحسين الطعم. اخلط المكونات حتى تحصل على مزيج ناعم.
5. تصفية العصير:
استخدم مصفاة لتصفية العصير من الألياف والبذور، خاصة إذا كنت تفضل عصيرًا ناعمًا. يمكنك الضغط برفق باستخدام ملعقة لمساعدتك في استخلاص العصير.
6. التقديم:
صب العصير في أكواب، وأضف الثلج إذا كنت تفضل العصير بارداً. يمكن تزيين العصير بشرائح من الجوافة أو الليمون.
الفوائد الصحية:
عصير الجوافة غني بفيتامين C، والألياف، ومضادات الأكسدة، مما يعزز من صحة الجهاز المناعي ويساعد في تحسين الهضم. كما يُعتبر عصير الجوافة خيارًا منخفض السعرات الحرارية.
تحضير عصير الجوافة في المنزل هو تجربة سهلة وممتعة.
بفضل نكهته الرائعة وفوائده الصحية، سيكون هذا العصير خيارًا مثاليًا لجميع أفراد الأسرة، ويمنحك انتعاشًا رائعًا في أي وقت من السنة.
