طريقة عمل عيش الفينو في المنزل “لـ أطفالك قبل المدارس”
أيام قليلة ويبدأ الموسم الدراسي لهذا العام، وتبدأ الكثير من ربات المنزل عن وصفات سهلة لتحضير العيش الفينو في المنزل بدلاً من شراءه بشكل يومي من الخارج وبتكلفة أقل.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير طريقة عمل العيش الفينو في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل طبق المكرونة بالجبنة.. سريعة التحضير
طريقة عمل العيش الفينو
طريقة عمل العيش الفينو
المقادير:
كيلوجرام من الدقيق.
3 ملاعق سكر.
ملعقة صغيرة من مُحسِن الخبز.
4 ملاعق من الزيت.
4 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
ماء دافئ للعجن.
بيضة مخفوقة.
سمسم وحبة البركة.
طريقة عمل كيكة الشطرنج.. وصفة مميزة للأطفال
طريقة التحضير:
– في وعاء صغير يتم مزج الخميرة الفورية والسكر ومُحسِن الخبز والقليل من الماء الدافئ ويتم تركهم لعدة دقائق.
– في وعاء كبير نضع الدقيق المنخول ويتم خليط الخميرة، ويضاف الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة لينة.
– يتم دهن العجينة بالزيت منعاً للالتصاق وتترك حتى تتخمر.
– تقسّم العجينة إلى كرات ويتم فرد كل كرة بالنشابة، وتلف على شكل أسطواني وتغلق من الأطراف جيداً.
– ترص في صينية وتدهن بالبيض المخفوق، ويرش عليها حبة البركة والسمسم حسب الرغبة.
– يتم وضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 200 حتى نحصل على اللون الذهبي.
طريقة عمل العيش الفينو للشيف نجلاء الشرشابي:
المقادير:
3 أكواب من الدقيق.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
نصف كوب من الزيت.
رشة من الملح.
ماء للعجن.
طريقة عمل رقائق الخبز المشبعة
طريقة التحضير:
– نضع في العجان الخميرة والبيكنج بودر، والملح والسكر.
– نضيف نصف كمية الزيت والماء، ويتم خلط المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة.
– نضيف بقية الزيت وتغطى العجينة، وتترك حتى تتخمر لمدة ساعة تقريبا.
– يتم تقطيع العجينة إلى كرات ويتم تركها مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
– يتم فرد كل كرة من الكرات ولفها على شكل رول مع إغلاقها من الأطراف.
– ترص في صينية وتترك مرة أخرى لمدة ربع ساعة.
– من الممكن دهن الوجه بالبيض المخفوق وتُرش العجينة بالسمسم.
– توضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 200 حتى ينضج العيش الفينو ويصبح لونه ذهبيًا وبالهناء والشفاء.
موضوعات ذات صلة..
طريقة عمل الشيش طاووق بالسيخ على الفحم في المنزل