أيام قليلة تفصلنا على عيد الأضحى، وتعتبر الفتة واللحنة من الأكلات الأساسية علة مائدة الطعام في العيد، لذلك تبحث ربات المنزل خلال هذه الأيام عن طريقة عمل الفتة باللحمة بأكثر من طريقة
وبمناسبة عيد الأضحى يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير “طريقة عمل فتة العيد باللحمة والخل والثوم أيضا.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل الدجاج بصلصة العسل مع صوص الثومية .. وصفة شهية ومميزة
طريقة عمل فته لحمة عيد الأضحى
مقادير لحمة عيد الأضحى
ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
أربعة أكواب من شوربة اللحم.
2 رغيف خبز محمص مقطع إلى قطع صغيرة.
نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 كوب عصير طماطم.
نصف كيلو لحم مقطّع إلى مكعبات ومسلوق.
2 كوب أرز أبيض.
ثلاث ملاعق كبيرة سمن.
2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
طريقة عمل فته لحمة عيد الأضحى بالخطوات
1- فى وعاء آخر على النار نضع السمنة وإضافة الثوم ثم يتم إضافة عصير الطماطم والفلفل والملح ونتركه على النار .
2- نحضر وعاء آخر ونضع الأرز وقليل من الزيت ، ثم نضع الشوربة والملح والفلفل الأسود و القرنفل والهيل وعود القرفة لإضفاء نكهة رائعة عليه.ونتركه على النار وبعد أن ينضج الأرز، أطفئي النار واتركيه جانبًا.
3- نضع الخبز في صينية داخل الفرن ونضع ملعقتين كبيرتين من السمن ونحركه ثم نضع الخبز ونرشه بخليط الثوم ونحركه.
4- فى وعاء التقديم ويفضل أن يكون عميق يتم إضافة الآرز المطبوخ فوقه ونضيف صلصة الطماطم مع جزء من خليط الثوم فوقه.
5- يشوح اللحم بالقليل من السمن وإضافة القليل من الملح والفلفل الأسود ويتم إضافته لطبق التقديم أيضا ويمكن وضع القليل من الشوربة وصلصة الطماطم على الوجه ثم قدمي الصينية.
طريقة عمل فته لحمة بالخل والثوم
مقادير فتة اللحمة
ملعقة ملح.
ملعقة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة كمون.
خبز محمص مقطع إلى قطع صغيرة.
ملعقة كبيرة خل.
صف كيلو طماطم مهروسة.
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
نصف كيلو لحم مسلوق.
نصف كيلو أرز.
2 ملاعق كبيرة سمن.
طريقة عمل فته لحمة بالخل والثوم
1- يسلق اللحم ويسكب معه البصل المفروم والقليل من الفلفل الأسود وعندما ينضج يضاف الملح.
فى وعاء آخر يغسل الأرز جيداً.
2- فى وعاء آخر يوضع السمن ثم يوضع الثوم ثم عصير الطماطم وأضيفي ملعقة كبيرة من الخل
فى وعاء آخر يوضع اللحم ونضع معه ملعقة ملح ونقلب جيداً ونغطيها ونتركها على النار حتى تنضج تماماً.
3- أطفئ النار على الخبز واتركه يبرد.
4- فى صحن التقديم يوشع الأرز ثم يرص الأرز ثم نضع معه ملعقتين كبيرتين من شوربة اللحم مع ملعقة كبيرة من الصلصة المحضرة مسبقًا ونقلبها.
5- انشر الأرز فوق الخبز، ثم ضعي طبقة صغيرة من صلصة الطماطم ، ثم ضعي قطع اللحم فوق الطبق.
موضوعات ذات صلة..
طريقة عمل الترمس الحلو.. تخفيف الإمساك وعلاج فقر الدم أبرز فوائده
طريقة عمل البرجر في المنزل بدون تكلمة وطعم أحلى من برة
