يفضل الكثير من الاشخاص تناول فنجان القهوة، ويصعب عليهم تقديها بالطريقة صحيحة، ويحاول الكثير منا، صنع القهوة في المنزل مثل المقاهي.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير طريقة عمل القهوة بوش زي المقاهي في خطوات بسيطة.
اقرأ أيضا.. استشارية تغذية ومناعة: لا أنصح بوضع اللبن مع الشاي أو القهوة لهذا السبب
طريقة عمل القهوة بوش
مكونات القهوة بوش:
فنجان ماء بارد صغير
ملعقةونصف صغيرة البن المحوج أو سادة.
نصف ملعقة سكر أبيض
طريقة عمل القهوة بوش
في البداية كنكة القهوة المصنوعة من الفخار لأنها من أسرار عمل القهوة بوش سميك وإن لم تتوفر لديك يمكنك الاستعانة بكنكة القهوة العادية ويفضل أن تكون مصنوعة من خامة ثقيلة وبفتحة ضيقة من الأعلى.
ضعي الماء والسكر في الكنكة وقلبيهم جيدا حتى يذوب السكر تماما ثم أضيفي
البن ولا تقومي بتقليبه، ثم ضعي الكنكة على النار الهادئة جدا ويمكنك الاستعانة بالسبرتاية
اتركى القهوة على النار حتى يسخن الماء وحينها قلبي القهوة مرة واحدة فقط.
اتركي القهوة على النار الهادئة أو السبرتاية حتى تبدأ في الارتفاع لأعلى الكنكة ثم ارفعي القهوة من على النار قبل أن تغلى ثم اسكبيها في الفنجان على مرحلتين بالتدريج حتى تحافظي على الوش السميك وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.
طريقة عمل القهوة بوش تقيل
نقدم لكم طريقة عمل القهوة بوش تقيل في المنزل كالمحترفين وذلك بخطوات الشيف نورا السادات مقدمة برنامج عمايل إيديا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير القهوة بوش تقيل
ملعقة ونصف قهوة
حبهان مطحون
قرنفل مطحون
زنجبيل مطحون
زعفران بودرة “ يمكن الاستغناء عنه”
سكر
طريقة عمل القهوة بوش تقيل
في كنكة مناسبة ضعي الماء وملعقة صغيرة قهوة، وربع ملعقة حبهان وقرنفل وزنجبيل، وذرة زعفران ويمكن الاستغناء عنه وذلك حسب الرغبة.
ضعي السكر حسب الرغبة وقلبي المكونات جيدا واتركي القهوة على نار هادئة ويتم انزالها من على النار قبل أن تغلي وتسمي في الفنجان و تقدم.
موضوعات ذات صلة..
أستاذ باطنة ومناعة يحذر من أشعة الشمس وينصح بتقليل القهوة والشاي في الجو الحار
