كتبت -فيرونيكا كامل
حلويات كثيرة تقدم في المناسبات، ومنها قمر الدين بالمهلبية، والتي يحبها معظم الناس.
ويقدم الحكاية طريقة عمل قمر الدين بالمهلبية و بوصفة سهلةو سريعة، من أجل أطفالك.
اقرأ المزيد
طريقة عمل المهلبية
كيلو حليب كامل الدسم محلى
كوب ماء
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة ماء ورد
خليط قمر الدين
لفة قمر الدين
ملعقة كبيرة نشا
كوب ماء ساخن المغلى
طريقة عمل قمر الدين بالمهلبية
باستعمال مقص قطعي رقاقة قمر الدين إلى قطع صغيرة.
ضعيها في طبق غويط و أضيفي الماء الساخن دعي قمر الدين في الماء إلى أن يلين و يذوب و تحصلي على شراب قمر الدين.
في وعاء ضعي شراب قمر الدين و النشا و امزجى المكونات بمضرب شبك يدوي بخفة ليذوب النشا في الشراب.
ضعي الوعاء على نار متوسطة و امزجى الشراب بملعقة إلى أن يغلي شراب قمر الدين و يصبح سميك القوام و تتكون لديك مهلبية قمر الدين.
خليط المهلبية و ضعي الحليب كامل الدسم و الماء المغلى و النشا و امزجى بمضرب شبك يدوي إلى أن يذوب النشا.
ضعي القدر على نار متوسطة.
امزجى بملعقة عريضة إلى أن يغلي الحليب كامل الدسم و يصبح سميك القوام و تتكون لديك مهلبية الحليب.
أضيفي ماء الورد و المستكة.
في اكواب التقديم يصب مهلبية قمر الدين ويتم تزين بالفستق أو البندق أو الكاجو لكن يفضل الفستق و تقدم للضيوف.
موضوعات ذات صله
بعد حادث حريق كنيسة إمبابة.. خطوات يجب اتباعها لتجنب الخطر والإصابات
طرق عمل حلوى أم علي بخطوات سهلة وعلى قد الايد
