كتبت – ندى سعفان
تعتبر كيكة الحليب بالفستق من أفخر أنواع الحلويات التي يمكننا إعدادها في المنزل بكل سهولة ومكوناتها بسيطة ويمكننا الحصول عليها من أي مكان وتتميز بمذاقها اللذيذ وأيضا تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم وأيضا يحبها الجميع ويفضلها الأطفال بسبب احتوائها على الفستق وللفستق فوائد صحية كثيرة ويعشقه الكثير ويفضلون تناوله عن أنواع كثيرة أخرى من المكسرات.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل الباستا فلورا بأنواع مختلفة من المربى في المنزل
طريقة عمل كيك الحليب بالفستق
المكونات:
٢ كوب دقيق
نصف كوب فستق مطحون
بيكينج بودر
سكر بودرة
فانيليا
نصف كوب زيت
٤ بيضات
كوب حليب سائل
مكونات الصوص:
كوب كريمة خفق
كوب حليب سائل
كوب حليب مبخر
نصف كوب حليب مكثف محلي
ملون طعام أخضر اللون
صوص فستق جاهز
طريقة تحضير كيك الحليب بالفستق:
– نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ثم نحضر قالب كيك مربع وندهنه بالزبدة ثم نتركه جانبا .
– نقوم بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض ( الدقيق – البيكينج بودر- الفستق المطحون)
– نحضر طبق عميق ونضع فيه البيض مع السكر والفانيليا ونخفقهم جيدا حتى نحصل على قوام كريمي ناعم جدا .
– نضيف الزيت مع الاستمرار في التقليب والخفق ثم نبدأ في إضافة الدقيق والحليب بالتبادل على ثلاث مرات حتى تنتهي من جميع المكونات بالخفق.
– نضع ملون الطعام الأخضر ونقلبه بشكل جيد حتى يمتزج مع الخليط.
– نصفي خليط الكيك في قالب ونضعه في الفرن المسخن سابقا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٤٠ دقيقة أو حتى تمام النضج
– نخرج الكيك من الفرن بعد تمام نضجه ونقوم بتخريمه بسيقان الشوي وبعد ذلك نخلط جميع مكونات الصوص في الخلاط ونضعه على الكيك حتى يتشربه
– نغطي الكيك ثم نضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ثم نزين الكيك بالكريمة والفستق المطحون ونقوم بتقطيعها ونرصها على طبق التقديم.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل الباستا فلورا بأنواع مختلفة من المربى في المنزل
عمل الأرز بلبن بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل السمبوسة بطريقة سهلة وبسيطة
