طريقة عمل كيكة البرتقال بخطوات سهلة وبسيطة

جهاد جميل15 أغسطس 2024 , 4:46 م

تعد كيكة بالبرتقال من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين بسبب نكهتها الحمضية المنعشة وملمسها الطري.

وإذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة لتحضير كيكة البرتقال في المنزل بخطوات بسيطة، فأنت في المكان الصحيح.

وفي هذه الوصفة سنقدم لك طريقة تحضير كيكة البرتقال الشهية باستخدام مكونات متوفرة في كل مطبخ، وبخطوات سهلة تضمن لك الحصول على نتيجة ممتازة من أول مرة.

وفي هذا الصدد، يستعرض “موقع الحكاية” طريقة عمل كيكية البرتقال بخطوات سهلة وبسيطة

المكونات:
– 2 كوب دقيق
– 1 كوب سكر
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 1/2 كوب عصير برتقال طازج
– 3 بيضات
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– قشر برتقال مبشور (اختياري)
– رشة ملح

الطريقة:

1. تحضير الفرن والقالب:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. قومي بدهن قالب الكيك بالزيت ورشي عليه قليل من الدقيق لمنع التصاق الكيكة.

2. خلط المكونات الجافة:
في وعاء كبير، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح. إذا كنت تفضلين نكهة برتقالية إضافية، أضيفي قشر البرتقال المبشور إلى الخليط.

3. تحضير الخليط السائل:
في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح لونه فاتح. ثم أضيفي الزيت وعصير البرتقال واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.

4. دمج المكونات:
أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط السائل، واخفقي بخفة حتى يختفي الدقيق تماماً ويصبح لديك خليط كيكة ناعم ومتجانس.

5. خبز الكيكة:
اسكبي الخليط في القالب المحضر سابقاً، وضعيه في الفرن المسخن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة تمامًا. يمكنك التأكد من النضج بإدخال عود خشبي في وسط الكيكة، وإذا خرج نظيفاً فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.

التقديم: