انتشر الفترة الماضية على مواقع التواصل الاجتماعي، تناول العديد من المصريين عين البقرة، ولم يعلم الكثير مدى أهمية تناولها وفوائدها العديدة.
وبالتزامن مع انتشارها يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير، فوائد اكل عيون البقر بجانب تناول اللحوم والذي تساعد في الحماية من فقر الدم والأنيميا.
فوائد عين البقرة
تحتوي عين البقرة على كمية كبيرة من البروتين والحديد الذي يساعد على حماية الجسم من فقر الدم والأنيميا ونقص الهيموجلوبين.
كما تحتوي عين البقرة على فيتامين B الذي يساعد على تقوية العضلات والأعصاب بشكل كبير. عين البقرة بها كمية كبيرة.
من فيتامين(د) الذي يساعد على تقوية العظام والحفاظ على صحة الأسنان.
فوائد اللحم البقري
1- تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من البروتين والنحاس، وكلاهما من العناصر الغذائية التي تساعد على نمو وتطور الجنين.
2- يساعد معدن الحديد المتوفر بكثرة باللحوم الحمراء على حماية الأم من خطر الإصابة بالإنيميا، خاصةً بعد الولادة، وذلك عن طريق إنتاج الهيموجلوبين بدم، والذي يساهم أيضًا في توصيل التغذية السليمة للجنين عبر المشيمة.
3- تتميز اللحوم الحمراء باحتوائها على نسبة عالية من معدن الزنك، الذي يساعد على تقوية مناعة الأم والجنين على حدٍ سواء.
4- مصدر غني بمعدن البوتاسيوم المفيد لصحة الحوامل، إذ يساعد على تنشيط الدورة الدموية والحفاظ على توازن السوائل بالجسم وضبط ضغط الدم والحد من تورم الأطراف.
5- يمثّل فيتامين B12 الموجود باللحوم الحمراء أهمية كبيرة للحوامل، لأن نقصه بالدم يزيد من فرص ولادة أطفال يعانون من عيوب خلقية بالجهاز العصبي. 6- تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة معتدلة من الكالسيوم، وهو من المعادن المفيدة لصحة السيدات أثناء الحمل، حيث يساعد على تقوية العظام ويحميه من الهشاشة والكسور.
