كتبت _ندي سعفان
يعد الفول الأخضر من الخضروات الموسمية الهامه التي تعددت فوائدها لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة كالفيتامينات والبروتين النباتي وحمض الفوليك والألياف التي لها دور كبير في عملية الهضم ويحمي الجسم من الإصابة بالأمراض الخطيرة .
يعرض لكم موقع الحكاية فوائد الفول الأخضر على الصحة من خلال هذا التقرير منها ” الشلل الرعاش، العيوب الخلقية، الأنيميا، ارتفاع ضغط الدم، وتحسين الخصوبة والحمل.
فوائد الفول الأخضر على الصحة
الشلل الرعاش
يعتبر الفول الأخضر أمثل اختيار لمرضي الشلل الرعاش لانه يحتوي على مركب هام يدعى الليفودوبا
العيوب الخلقية
تحررص العديد من الحوامل على تناول الفول الاخضر لاحتوائه على حمص الفوليك الذي يعزز من نمو الجنين ويقلل من خطر إصابته بعيوب الأنبوب العصبي ومشاكل تطور الدماغ والحبل الشوكي ويساعد على تقوية جهاز المناعة لدي الجنين.
الأنيميا
يعتبر الفول الأخضر مفيد جدا لمن يعانون من مرض الأنيميا لأنه من العناصر الغنية بالحديد
ارتفاع ضغط الدم
يحتوي الفول الأخضر على العناصر الغذائية التي تحسن من صحة القلب كالماغنسيوم والبوتاسيوم اللذان يعملان على إرخاء الأوعية الدموية
تحسين الخصوبة والحمل
للحديد دور في زيادة نسبة الخصوبة عند النساء لانه يعتبر أكثر أنواع الأطعمة احتواءا على الحديد كما يحتوي على حمص الفوليك الذي يلعب دورا مهما في حماية الجنين من التشوهات وخاصة التي تصيب الحبل الشوكي.
فوائد الفول الأخضر على الصحة
محاربة السرطان
يحتوي الفول الأخضر على كمية كبيرة من مادة الكلوروفيل التي تساعد بدورها على محاربة المواد المسرطنة التي يمكن أن تدخل إلي جسم الإنسان من خلال بعض الأطعمة
يحتوي الفول الأخضر على العديد من الفيتامينات المفيدة الجسم مثل حمض الفوليك وفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامينات أخري مثل فيتامين ك والثيامين والنياسين
