فوائد مذهلة لـ الذرة المشوية على صحتك

يحتوي الذرة المشوي على قيمة غذائية عالية، حيث يمد الجسم في العديد من الفيتامينات والمعادن وعلى رأسها عنصر الذهب.

يمد الذرة جسم الإنسان بعنصر الذهب في شكل وحدات عضوية تلعب دورا مهما في كفاءة قيام الجهاز العصبي المركزي بعمله الخطير والحسّاس.

وعند تناول الإنسان للذرة فترة طويلة فيحصل الجسم على احتياجه من الذهب عبر تفاعلات كيميائية حيوية معقدة من عناصر المواد الغذائية الأخرى.

اقرأ أيضا.. في موسم البطيخ.. فوائد مزهلة عند تناوله

تحتوي الذرة الصفراء على مواد مضادة للأكسدة تقي الخلايا من أعطاب الشيخوخة المبكّرة وتحافظ على حيويتها وقتا أطول، ومن هذه المواد مادتا ليوتين وزانثين التي تساعد على منع تنكّس اللطخة الصفراء بشبكية العين الذي يعتبر السبب الأساس في العمى لدى كبار السن والأصغر سنّاً في حالات نادرة.

كما تحتوي الذرة على السكر الطبيعي الذي يبلغ محتواه حوالي 70% ويكون أفضل في أعقاب قطف العرانيس (القناديل)، لهذا يُنصح بشوي أو سلق الذرة مباشرة في اليوم نفسه بعد قطفها، بل في الدقائق الأولى بعد القطف وهو ما يفسّر طعمها الرائع الذي جرّبه معظم أبناء القرى وزائريها ممن حضروا حفلات شوي الذرة حول النيران الموقدة عند رؤوس الحقول ليلاً.

وتحتوي إضافة إلى السكر الذي أشرنا إليه على نحو 7% بروتين، و3% مواد دهنية، ومن فوائدها الطبية المذكورة في أدبيات الطب الشعبي والعربي أن مغلي شباشيلها «خيوطها» مدر للبول للتخلص من رمال الجهاز البولي، ومن الأوراق المغلّفة للحبوب يُصنع دواء مهدئ لآلام الكلى والمثانة. أما زيت الذرة الشهير فهو بديل صحيّ للدهون المشبّعة التي ترفع الكوليسترول الضار في الجسم.

هناك العديد من الفوائد الصحية للذرة، ويمكن تتناولها مسلوقة او مشوية، ومن اهم فوائد الذرة انها تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، يمكن أن يساعد الذرة في الهضم. كما أنه يحتوي على فيتامينات ب، والتي تعتبر مهمة لصحتك العامة.

الذرة المشوي من الأكلات المفضلة والمحببة لدى الكبار والصغار خاصة في فصل الصيف، وذلك لمذاقه المميز واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان.

أبرز الفوائد الصحية لـ لذرة المشوية

يحتوي الذرة المشوي على نسبة عالية من النشويات، لذا فهو خيار آمن لمرضى السكري.

كونه غني بالألياف الطبيعية، ويساعد تناوله على الشعور بالشبع والامتلاء لأطول فترة ممكنة، وبالتالي إنقاص الوزن.

يساهم في التقليل من الإصابة بالإمساك.

يؤدي تناوله إلى التقليل من الكوليسترول الضار، فضلا عن تنظيم مستوى السكر في الدم.

يحتوي أيضا على الزنك، والمغنيسيوم، والفوسفور، و حمض الفوليك الضروري للنساء للحوامل، لتدعيم صحة الجهاز العصبي للجنين.

غني بمعظم الفيتامينات الضرورية لصحة جسم الإنسان مثل فيتامين A، B، E.

غني بمجموعة من مضادات الأكسدة الضرورية للجسم.

غني بالزنك والماغنيسيوم والفسفور والحديد وحمض الفوليك.

تقلل من نسبة الكوليسترول.

تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.

ويجب تناول الذرة باعتدال في النظام الغذائى، ومن ضمن السعرات اليومية المخصصة لكم، حيث يحتوي كوز الذره الصغيره على 85 سعر حراري، وكوز الذره المتوسط ​​فيه حوالي 100 سعر حراري، كوز الذرة الكبير فيه 110 سعر حراري.

موضوعات ذات صلة

في موسم فاكهة القشطة.. فوائد مذهلة عند تناولها