يعتبر الفسيخ والرنجة من الأطعمة التي المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، ولذلك يفضل البعض تناولها خلال شهر رمضان المبارك.
اقرأ ايضا:-
في فصل الربيع.. كل ما تريد معرفته عن حساسية العين
نصائح صحية هامة لوجبتي الإفطار والسحور
ولكن وفقا لعدة دراسات فيجب على هؤلاء الأشخاص أن يكونوا حذرين عند تناول هذه الأطعمة، إذ أنها قد تسبب بعض المشاكل الصحية.
وفي هذا الصدد، يستعرض “موقع الحكاية” في السطور التالية مخاطر تناول الفسيخ والرنجة في شهر رمضان
مخاطر تناول الفسيخ والرنجة في رمضان
– تسمم الأمعاء والإصابة بالتسمم الغذائي
قد يتعرض البعض للتسمم الأمعاء والإصابة بالتسمم الغذائي نتيجة تلوث الأسماك المستخدمة في تحضير الرنجة والفسيخ.
–شلل التسمم الممباري
قد يتعرض بعض الأشخاص إلى الإصابة بشلل التسمم الممباري نتيجة تناول أكل الفسيخ الملوث وقد يحدث بصورة وبائية.
–الإصابة بأمراض القلب
قد يؤدي تناول الفسيخ والرنجة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين نتيجة زيادة مستويات الصوديوم في الجسم.
–حساسية الغذاء
قد يزداد التعرض حالات الحساسية الغذائية لدى الأشخاص الذين يعانون منها عند تناول الفسيخ والرنجة.
–الإصابة بقرحة المعدة
قد يتعرض البعض إلى تأثير سلبي على الجهاز الهضمي وزيادة خطر الإصابة بالقرحة المعدية والتهابات المعدة عند تناول الفسيخ والرنجة.
– الإصابة بأمراض الكبد
وفقا لدراسات فقد يتعرض البعض عند تناول الفسيخ والرنجة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض الكبدم ثل التهاب الكبد الوبائي بسبب عدم تطبيق المعايير الصحية والنظافة في تحضير الرنجة والفسيخ.
تعطيل عملية الهضمم
يمكن أن يؤدي تناول الرنجة والفسيخ على الفطار إلى تعطيل عملية الهضم والامتصاص للأطعمة الأخرى التي يتم تناولها خلال اليوم في رمضان.
نصائح الاطباء عند تناول الرنجة والفسيخ
ويوصي الأطباء بتجنب تناول الفسيخ والرنجة على الإفطار، والاستبدال بأطعمة أخرى آمنة وصحي
وفي حالة تناول هذه الأطعمة، يجب الحرص على شراءها من مصادر موثوقة والتأكد من نظافتها وصحتها.
