كتبت _ندي سعفان
المصريين شعب يربط الأكل بالمناسبات دائما حيث أنه في العديد من المناسبات الدينية يفضل البعض تقديم الأرز بلبن مثل “المولد النبوي الشريف” فبالرغم من وجود حلوى خاصة به فإنهم يفضلون تقديم حلوى الأرز بلبن
المكونات
أرز أبيض
حليب
نشا
سكر
فانيليا
قرفا
ماء
قشطة
مكسرات(حسب الرغبة)
طريقة التحضير
نقوم بغسل الأرز جيدا ثم نحضر وعاء ونضع فيه ماء مغلي ونقلبه جيد بين الحين والآخر حتي لا يلتصق قبل أن ينضج الأرز نضيف الحليب مع القليل من الفانيليا والسكر ونقلب جيدا وفي وعاء خارجي نقوم بوضع النشا مع مياة باردة ونقلبها جيدا ثم نضيفها إلي الأرز بلبن ونقلبها جيدا قم نستمر في تقليب الأرز مع النشا حتي نحصل على قوام مميز ونضيف القشطة مع الأرز بلبن حتي تذوب في الأرز بلبن وبعد ذلك نضيف القرفة وبعد ذلك نقوم بوضع الأرز في أطباق صغيرة ثم نضع على وجهه المكسرات حسب الرغبة.
